日本的夏


回国两年多了,还是会时不时想起日本的夏天,因为它带给我太多美好的回忆了,甚至让我这个不喜欢夏天的人(中国南方的夏天极其闷热、难受)变得喜欢夏天。

山下智久曾说关于夏天的全部回忆,就是浴衣花火还有长泽雅美(就是那位日本国民女神)。以前不能亲身体会,后来在日本呆了三个夏天后,就能体会到为何山下智久会这样说了,美中不足的是我没接触过日本国民女神(笑)。

不过我眼中的日本夏天是,浴衣、花火、夏祭り、富士山、生ビール、流し素麺、ほろ酔い(类似国内的RIO)、海边

花火大会

说起日本的夏天,花火大会肯定是逃不过的。日本在每年的夏天会在全国各地举行烟花大会,每次放烟花的时间长达几个小时,多达几万发烟花,而且形状都不一样(有些会进行比赛,评比)。除了日本东京的上下班高峰电车站(我曾被强行推进去和强行挤出去),我很少在日本看过那么多的人。多到什么程度呢,就是人是贴着人在走,移动非常缓慢。第一次参加的花火大会的时候我都震惊了,那些有名气的大会可能有六七十万人在现场。

当地人的穿着

当地的男男女女都会穿上浴衣(浴衣跟和服差不多,但是比较薄和轻),踩着那种木质的拖鞋,女孩子的后背会背着个小包(据说那个是装饰用,类似一个花结),拿着个很精致的小篮子和扇子,很是优雅好看。大概是下图这个样子

穿着浴衣参加花火大会的日本女孩子

花火大会名册

日本全国的花火大会大概有八百多个,有个专门的网站,写着哪个地方的花火大会在什么时间,大概持续多久,往年人数是多少等等很详细的信息(日本的各个方面的信息都很详细,你想知道的或者不想知道他们都会写得很清楚,也侧面体现了他们的严谨与认真,这一点我觉得非常人性化)。

日本花火大会目录册

甚至有全国排名,我曾去过全国排名前三的花火大会。就是下图的这个足立区的花火大会,往年大约有67万人在现场,场面相当壮观、震撼。绝对是个约会的好地方(笑)

2023年日本全国排名前三的花火大会

VIP和非VIP的位置

另外,观看花火的位置是有讲究的,有VIP和非VIP席位。一般普通的VIP可能花费个8000日元(大概四五百人民币),也有很贵的位置。非VIP的就是不花钱,大家会带个地垫席地而坐,喝喝啤酒,边看烟花边聊天,很是惬意。不过我个人觉得VIP的位置并不是很好,因为经常会出现事故,比如烟花打到了VIP的位置上,每年都会发生这样的事情(因为有时候天气的风向这种不太好控制),相反非VIP的位置观赏效果也许更好。

记得有一年在便利店一起打工的日本人前辈跟我说 他骑车半小时去看花火大会,结果刚到那花火大会就被取消了,原因是烟花打到了人身上,导致大会中止,结果他又灰溜溜地骑了回去(笑)。

夏祭り(夏日祭祀活动)

大约在七八月份的时候,日本全国大约会休息一周到两周,为了迎接お盆(盂兰盆节)。就是比较大规模地纪念祖先和神灵的一种活动,在全国各地都会举行这样类似的活动,场面也很盛大,可能跟花火大会有点类似,只不过在性质上有点不一样。有些地方会持续好几天,而且每个地方的特色都不一样,能吃到当地的特色美食,看到不同的文化,我跟日本朋友去看的时候他们自己也搞不太清楚(现代年轻人似乎不太热衷,对政治或者文化。。。)跟花火大会一样,这些活动也有专业的网站可以查看(大概全国各地有600多场),详细地写了很多信息,像这种活动一般的游客很少有机会经历、了解,不过也是能了解当地文化最好的方式,你会发现日本的文化和中国古代的文化极其相似,他们的语言、礼仪、价值观。。

祭り上人气的食物

要说哪种食物在祭祀活动或者烟花大会上最受欢迎,根据Line的数据统计,据说有52.9%人投票章鱼烧。确实不管什么活动,都有这家伙的身影。

随之就是焼きそば(就是炒面),这玩意真的是随处可见,感觉日本人喜欢吃这个,我感觉我已经吃吐了,优点是量多、实惠。不过日本人的口味偏甜,这种炒面也有点甜甜的感觉

还有就是这种刨冰🍧,炎炎夏日吃到这种刨冰真的幸福。还有我感觉日本的饮品人工糖分比较少,比如一些饮料和茶不会有那种甜甜、腻的感觉,喝完不会口渴,绿茶的话就是原味的,不是国内那种带甜味的,刚开始可能不习惯,但是后来发现很好喝、天然。

当然还有很多好吃的食物,如果要说起来,可能要写得很长了

富士山

爬上富士山山顶是在2018年的那个盛夏,我可能这辈子都不会忘记那段经历与体验,它带给了我一系列复杂的情绪,无论是人,还是景色,抑或是事。。。

留学生里面有句话曾经广为流传,大概是假如你在日本生活却没有爬过富士山,那你一定会遗憾的,但是你爬完之后恐怕这辈子都不想再爬一次,这句话我感同深受,哈哈。

关于富士山的传说

富士山的富士日文读作FUJI,跟不死(ふし)是谐音,当然也跟这个不死关联的。关于富士山的传说很多,其中最广为流传的传说是来源于《竹取物语》,相传有位砍竹子的老人在竹林里发现了一个只有三寸大小的小姑娘,然后将其带回了家,取名辉夜姬,几个月后辉夜姬便长得落落大方,相貌出众,迎来了很多追求者,就连皇帝也被她所吸引,但是她把追求者一一拒绝了。原来辉夜姬是天上的仙女,因为犯下天规被贬下凡,月圆之夜她便要被天兵带回天上。地上的皇帝为了不让她走,派遣大军,不过还是无法阻止。辉夜姬为感谢皇帝,把长生不死的药给了皇帝然后自己就升天了。皇帝看到辉夜姬留下的药,但是心中想着若不能与辉夜姬长厢厮守要这不死药何用?于是派人将药放在了山上烧毁,于是这座山便成了不死山,也就是富士山。

关于富士山的故事有很多版本,每一个故事皆耐人寻味,无疑给这座山增加了很多神秘的色彩。

夏天的富士山

夏天的富士山,从表面看其实是一点都不好看的,因为少了雪的包裹与樱花的衬托,少了一种唯美的感觉。

在樱花衬托下的冬日富士山🗻

不过夏天的富士山有其独特的地方,就是每年七八月份的时候,富士山才会被开放允许游客登山。因为在其它时间有积雪,会比较危险,所以不能开放。但是在日本仍会有很多人冒险登山,不知道为什么感觉他们很喜欢登山,而且有点玩命的那种,这就是为什么每年都会有很多因为登山事故上了新闻的。有部叫做《情书》的日本唯美电影的男主藤井树就是死于冬天的登山事故的。

而且,无论是新手素人还是高手,他们的登山装备极其齐全,似乎无论什么运动他们都显得很重视、专业(至少在装备这一块)。比如说登山的时候会穿登山鞋、带上登山杖,还有一大堆我没有见过的登山装备。打球的时候会将专业的球鞋用鞋袋裹好,等到了球场才会穿上,在球场上一般是禁止穿其它鞋打球的。这一点在国内还是有很大的不同,可能在国内,大家随随便便穿个鞋子去爬山了,我甚至见过有人穿高跟鞋爬山的(笑)。如果是日本人看到这个景象估计三观都震碎了吧,其实我跟日本朋友交流的过程中发生过很多震碎双方三观的事情:)

但其实登山的大多数是外国人,真正的日本人去登富士山的倒是很少,这一点在我后来询问身边的日本人时候得到了进一步的证实。当我跟他们说我爬上了富士山山顶的时候他们都很吃惊,并说自己没有登过,而且自己的朋友亲人也很少登过。就好比我自己没有去过长城一样,说来也是一样很有意思的现象 :)。可能会有种心理,反正是在自己国家,早晚要去都是方便的,结果到最后可能也不会去。而对于旅客而言,一次错过可能便是终生的事情了。

富士山上的宾馆

你住过在高达几千米的富士山(标高3778米)宾馆吗?

我想绝大多数人是没有这个体验的,不过有了那种体验之后恐怕终生都不会忘记吧。

为了照顾那些无法一口气登上富士山的人的需要(因为日本的山都是那种偏自然形态的,很少有人工去造阶梯让你去爬的,所以你要手脚并用,对于体力不好的人甚至绝大多数人而言,爬上富士山山顶绝对是一大挑战),山上建设了很多宾馆,就是下图那样的,小小的,但很温馨。榻榻米可以躺好几个人,大多数人会在那休息几个小时,掐准时间起床,然后凌晨爬上山顶迎接日出。我自认为体力算是比较好的那一批,所以晚上10点开始一口气爬上了山顶(花费了大概五六个小时),现在想想真的是勇猛,因为我在路上看到很多老外没爬多久,因为高原反应呕吐不止,有些直接瘫坐着。

富士山整体的平面图,一般新手都可以从坐大巴到五合目的地方,然后开始爬
距离五合目一公里的地方,晚上10点多,台风过后,向富士山山顶发起冲击,迎接日出
在八合目太子馆,标高3100m的地方,宾馆里面的人开始起床,准备登上山顶迎接日出的到来

富士山上的资源

由于富士山上的资源短缺,尤其是水资源,所以上厕所(大概需要花200日元)以及喝水(350ml左右大概500日元)算是件蛮奢侈的事情,尤其是爬到山顶(虽然是盛夏,山顶的气温接近零度,如果没有备好衣物肯定是受不了的)能够喝上一口热水那真的幸福死了,恐怕花多少钱都愿意吧。因为人在那种极限的状态下,其它都是身外之物,本能的求生欲压倒性地占据了一切。

越往上爬气温越低,不断地添加衣物,虽然之前备好了功课,但是还是低估了高山上的气温。我至今都记得那时候喝到热水那种幸福的感觉,一股暖流流向全身,酥酥麻麻的感觉。

连绵不绝的登山队伍,大家开始向山顶冲击,迎接日出
富士山的一只小蜜蜂
临近山顶,能看到富士山周围的几个湖了(比如河口湖)
富士山周围的湖,俯瞰起来很小,其实并不小
在日出映衬下的湖泊,呈现出一种独特的美感
在下山的路上看到云雾缭绕,宛如人间仙境

最终顺利登顶,初时不知疲惫,在山顶后一股疲惫袭来,吃了碗热腾腾的面,看看了火山口的位置,随后下山。至今想来都是段很美好、奇妙的回忆啊。

生ビール(关于日本的酒)

日本人一到居酒屋吃饭,第一句话一般就是“とりあえず、ビール(首先来点啤酒)”。可见日本人对啤酒的喜欢,尤其是生啤,我感觉日本的啤酒香醇浓厚,有啤酒的感觉。几块炸鸡块,两杯啤酒,日本人能扯几个小时,这也难怪人家没有啤酒肚(你会发现日本的中年男的很少有啤酒肚,但是中国的中年男大比例是)。我想着其中一个原因是他们吃的少,饮食也比较清淡,你想两杯啤酒,几根烤串很难吃出啤酒肚(笑)。反正我在日本没怎么吃饱过。日本除了啤酒,还有梅酒(我很想这个酒,甚至在日本的时候自己酿过)

清酒🍶(我喝不太惯,感觉味道很淡,但是有后劲)

还有果酒ほろ酔い(就是国内RIO就是抄袭它们的,度数不高,不过真的很好喝这种酒,每年夏天都会推出夏日限定口味的,每次都很期待)

ほろ酔い

在日本未成年人是不允许喝酒的,一旦被发现后果比较严重。所以在去超市和便利店买酒一般都是要掏出身份证的(如果你长得比较稚嫩可能会被要求,一般情况下点下那个提示按钮就可以了,就是类似我不是未成年的这种按钮),否则是无法买到酒的。读书的时候经常跟日本人一起喝酒,他们的喝酒不是喝一次,而是喝好几次,喝完一次会,会换个地方继续喝,然后再换个地方接着喝,然后凌晨回家,或者继续去唱歌嗨。在职场的时候喝酒文化也很浓厚,对于不太喜欢喝酒的人而言可能不太友好吧,所以这也是日本当代社会比较大的社会问题,有被广泛讨论过。

流し素麺(流水素面)

如果你经常日剧的话,应该知道这是啥玩意。就是日本人夏天的时候会玩的游戏。搭起管道,大家分别站在管道的旁边拿好筷子,头部的人负责将煮好的素面流下,站在两旁的人开始疯狂地夹素面,谁先截住素面谁先吃。其实一开始我觉得蛮无聊的,不过炎炎夏日跟大家一起玩的时候感觉莫名其妙地充满乐趣。

曾经在研究室玩流水素面,喝酒
就是这种流水素面

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